Penulis
Hai ketemu lagi nih dengan saya, admin dari blog resep buku resep dapur. Senang rasanya pagi ini yang begitu cerah bisa sambil menuliskan sebuah resep baru yang maknyus, yaitu ayam kecap. Hmm, mau mau mau doong! Enak banget dan pokoknya wajib untuk dicoba deh!
Daging ayam memang menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat populer di seluruh dunia, khususnya di Indonesia sendiri. Berbagai macam jenis santapan yang berbahan dasar ayam begitu beragam dan rasanya uenak tenan. Maka tak heran apabila resep ayam terus dikembangkan.
Salah satu dari sekian banyak masakan dari daging ayam yaitu ayam kecap. Hmm, membayangkannya saja rasanya sudah ngiler ya, apalagi kalau menyantapnya. Lebih mantap lagi apabila memakan hasil buatan sendiri. Nah, bagi bunda dan sahabat pecinta kuliner yang kebetulan ingin belajar membuat ayam kecap yang enak dan praktis, tidak salah lagi jika mampir disini.Hari ini saya akan mengupas tuntas mulai dari bahan sampai proses pembuatannya dari awal sampai akhir.
Resep ayam kecap
Bahan-bahan :- 2 sdm minyak wijen
- 500 gram daging ayam
- 50 cc air
- 1 sdt kecap manis kental
- 1 sdm minyak sayur
- 5 irisan jahe
- 1/2 sdt kecap asin
- Pertama-tama, panaskan dulu minyak sayur dan minyak wijen di wajan dengan mrnggunakan api sedang. Setelah itu, masukkanlah irisan jahe sampai tercium aroma wangi.
- Jika sudah, lanjutkan dengan memasukkan potongan daging ayam.
- Lalu tuangkanlah air, kemudian masukkanlah kecap manis dan kecap asin.
- Masaklah daging sampai matang dan bumbu meresap.
- Untuk tingkat kekentalannya, silahkan dapat disesuaikan sendiri dengan menambah atau mengurangi penggunaan kecapnya.
- Jika sudah matang, silahkan diangkat dan disajikan.
- Sekedar saran, ayam kecap paling enak bila disantap bersama nasi hangat
Oke, demikianlah panduan mengenai resep cara membuat ayam kecap. Semoga saja, ini berguna untuk anda baik baru yang masih belajar memasak atau pun bagi yang sudah bisa memasak. Silahkan dicoba semoga sukses dan rasanya enak.
